ケーキだけじゃない!?

皆さつんこんばんは。こんばんは。鯖江菓子工房yamahatsuの山本知三です。

ブログを書き始めてようやく1カ月が経ちました。振り返ると早いなぁと感じます。

皆さんの中には、当店が洋菓子店というイメージがあるお客様も多いかと思いますが、実は和菓子も製造しているんですよ。

和菓子っていうと皆さんはどんなものを想像しますか?どら焼きやお饅頭を想像される方も多いと思います。

勿論、そういった類の和菓子も製造していますがこういった和菓子も作っています。

皆さんはこれが何か分かりますか?これはお茶席などで使われる上生菓子というお菓子です。

6月ということで今回は撫子を作りました。まだまだではありますが、もっと色んなお菓子が作れるように日々勉強しています。

皆さんも機会があったらぜひ食べてみてください。

本日も最後までメガネのまちさばえ生まれ・ヤマハツ育ちのブログを読んで頂き感謝。

 

 

 

 

 

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